Влажный шоколадный пирог

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Муку, какао-порошок и разрыхлитель просейте в миску. Яйца и сахар соедините в отдельной миске, взбейте на высокой скорости миксера в течение 5 минут в пышную светлую пену. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать.

3 . Этап

Добавьте сухие ингредиенты, аккуратно перемешайте с помощью лопатки, сохраняя пышность теста.

4 . Этап

Добавьте вишню без косточек, перемешайте.

5 . Этап

Форму для выпечки (диаметр - 18 см) смажьте маслом. Вылейте тесто, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

6 . Этап

Полностью остудите пирог в форме.

7 . Этап

Приятного аппетита!