Сырные лепешки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините кефир, яйцо, соль и сахар.

3. Этап

Перемешайте. Добавьте муку и соду.

4. Этап

Перемешайте всё до однородного состояния.

5. Этап

Добавьте тёртый сыр.

6. Этап

Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.

7. Этап

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте на сковороду 1-2 половника теста и разровняйте, придавая форму круга. Размер и толщину лепёшек можете регулировать на свой вкус.

8. Этап

Накройте сковороду крышкой и на среднем огне готовьте 2-3 минуты. Когда низ подрумянится, переверните и готовьте без крышки ещё пару минут.

9. Этап

Сырные лепёшки готовы. По желанию их можно смазать кусочком сливочного масла.

10. Этап

Приятного аппетита!