Name: Чесночный соус для цыпленка табака
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 5 зубчиков; Соль - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 4 ст. ложки; Вода кипяченая - 4 ст. ложки; Зелень петрушки - по вкусу

Ингредиенты для - Чесночный соус для цыпленка табака

1. Чеснок 5 зубчиков

2. Соль 0,5 чайных ложки

3. Масло растительное 4 ст. ложки

4. Вода кипяченая 4 ст. ложки

5. Зелень петрушки по вкусу

Как вкусно приготовить - Чесночный соус для цыпленка табака

1 . Этап

1. Перед тем, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака, очистите головку чеснока. Разделите ее на зубчики. Воспользовавшись чеснокодавкой, измельчите зубчики. Давленый чеснок посыпьте солью.

2 . Этап

2. Возьмите ступку с пестиком или глубокую мисочку с ложкой и тщательно растирайте чеснок с солью. Нужно, чтобы кашица стала однородной. Чеснок должен выделить сок и стать совсем мягким.

1. Этап. Чесночный соус для цыпленка табака: 2. Возьмите ступку с пестиком или глубокую мисочку с ложкой и тщательно растирайте чеснок с солью. Нужно, чтобы кашица стала однородной. Чеснок должен выделить сок и стать совсем мягким.

3 . Этап

3. Возьмите подсолнечное масло и постепенно добавляйте его к растертому с солью чесноку. После каждой маленькой порции масла тщательно перетирайте массу. Постепенно получится чесночно-масляная эмульсия.

1. Этап. Чесночный соус для цыпленка табака: 3. Возьмите подсолнечное масло и постепенно добавляйте его к растертому с солью чесноку. После каждой маленькой порции масла тщательно перетирайте массу. Постепенно получится чесночно-масляная эмульсия.

4 . Этап

4. Чтобы приготовить соус нужной консистенции, воспользуйтесь охлажденной кипяченой водой. Постепенно добавляйте по 1/2 ложки воды и тщательно промешивайте все ингредиенты. Теперь соус можно подавать. Он подходит не только для цыпленка табака, но и для гренок. Приятного аппетита.