Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольное ризотто
13. Рассольный сыр - по вкусу
Как вкусно приготовить - Свекольное ризотто
1. Этап
Свеклу помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Этап
Мелко нашинкуйте бекон, лук и чеснок. Перец нарежьте тонкими кружками.
3. Этап
Обжарьте измельчённые ингредиенты в сковороде на разогретом сливочном и оливковом масле. Тушите их несколько минут до мягкости, постоянно помешивая.
4. Этап
Затем в сковороду добавьте промытый рис.
5. Этап
Через минуту добавьте свеклу, перец и соль. Постоянно помешивайте ингредиенты на среднем огне в течение 5 минут.
6. Этап
Затем влейте бульон. Готовьте блюдо около 20 минут, пока все ингредиенты не будут готовы.
7. Этап
Ризотто со свеклой отлично сочетается с рассольным сыром, например, фета. При подаче в ризотто добавьте сыр и наслаждайтесь!
