Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыква с баклажанами в восточном маринаде
Как вкусно приготовить - Тыква с баклажанами в восточном маринаде
1. Этап
Баклажан режем полукольцами толщиной около 7 мм. Тыкву чистим и режем сегментами соизмеримо с полукольцами баклажана.
2. Этап
Делаем маринад из растительного масла (у меня соевое), кунжутного масла, порошка имбиря, хлопьев красного жгучего перца, кориандра и рисового уксуса. Добавляем сладкий соевый соус "Киккоман".
3. Этап
Перемешиваем все составляющие маринада.
4. Этап
Заливаем тыкву и баклажаны маринадом, оставляем промариноваться полчаса.
5. Этап
Кладём маринованные тыкву и баклажаны в форму для запекания. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
6. Этап
Блюдо можно подавать, как горячую или холодную закуску или как основное блюдо - гарнир. Очень вкусно с мясом-гриль. Приятного аппетита!
