Ингредиенты для - Нутовый рулет с рыбой
Как вкусно приготовить - Нутовый рулет с рыбой
1 . Этап
Для приготовления рулета я использовала нут ТМ "Мистраль". Для начала нут замачиваем в воде на ночь. Затем его следует отварить до готовности.
2 . Этап
Остывший нут пропускаем через мясорубку.
3 . Этап
Добавляем измельченный чеснок, чтобы рулет был остреньким и с приятным чесночным ароматом.
4 . Этап
Растопить сливочное масло и добавить к нуту.
5 . Этап
Добавляем измельченный укроп. Солим по вкусу.
6 . Этап
Отварное рыбное филе мелко порезать или пропустить через мясорубку.
7 . Этап
Добавляем измельченный зеленый лук к рыбе. Солим по вкусу. Добавляем мускатный орех.
8 . Этап
На фольгу выкладываем массу из нута и делаем из нее прямоугольник.
9 . Этап
На нутовый пласт выкладываем рыбную массу.
10 . Этап
Сворачиваем рулет. Оборачиваем его в фольгу и ставим на несколько часов в холодильник. Затем подаем к столу, порезав на кусочки. Приятного аппетита!