Творожный торт МегаКокос

1 . Этап

Духовку разогрейте до 180 гр. Форму диаметром 20 см выстелите бумагой для выпечки. Соедините муку, разрыхлитель, сахар и 2/3 стак. кокосовой стружки.

2 . Этап

Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

3 . Этап

Выложите смесь в подготовленную форму и сформируйте основу.

4 . Этап

Выпекайте 10 минут.

5 . Этап

Для начинки взбейте вместе творог, сахар, яйца и сметану.

6 . Этап

Добавьте 150 г кокосовой стружки, перемешайте.

7 . Этап

Вылейте на готовую основу.

8 . Этап

Выпекайте 50 - 60 минут, пока начинка не схватится. Оставьте торт в духовке с приоткрытой дверцей до полного остывания. Затем поместите в холодильник еще часа на 3. Украсьте, например, шоколадной крошкой.