Зимний пирог с яблоками

1 . Этап

1. Отделите желток от белка, поместив их в разные пиалы.

2 . Этап

2. Взбейте с сахаром белки до пышной густой пены.

3 . Этап

3. После чего добавьте желтки в белковую массу. Аккуратно взбейте смесь и начните потихоньку добавлять муку.

4 . Этап

4. Тесто должно получиться гладкой консистенции, по вкусу можете добавить ванильный сахар.

5 . Этап

5. Вылейте готовое тесто в форму для выпекания, предварительно намазав его сливочным маслом.

6 . Этап

6. Приправленные корицей дольки яблока распределите сверху.

7 . Этап

7. При температуре 180-200 градусов выпекайте нежный пирог около получаса, до румяной корочки.

8 . Этап

8. Для красоты можете посыпать готовый пирог сахарной пудрой, используя сито.