Ингредиенты для - Сырники с сыром Сулугуни и зеленью
Как вкусно приготовить - Сырники с сыром Сулугуни и зеленью
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно приобретать любой жирности, лучше всего суховатый, а не влажный.
2. Этап
Творог любой жирности выложите в глубокую емкость и помните вилкой. Натрите сыр на терке с мелкими ячейками прямо в емкость к творогу.
3. Этап
Промойте зеленый лук и укроп, нарежьте мелко. Добавьте в емкость вместе с солью. Вбейте куриное яйцо. Если творожной массы будет много, то используйте два куриных яйца. Главное — не сделать массу жидковатой!
4. Этап
Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки и аккуратно перемешайте.
5. Этап
Смочите руки в воде и разделите тесто на равные части. Скатайте каждую из них в руках в виде котлеты и обпанируйте в оставшейся муке со всех сторон.
6. Этап
Прогрейте растительное масло в сковороде и выложите в него заготовки сырников. Нагрев убавьте до умеренного и обжарьте сырники с одной стороны около 2-3 минут.
7. Этап
Аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты.
8. Этап
Выложите румяные сырники с сыром и зеленью на тарелку и подайте к столу горячими.
