Ингредиенты для - Ореховый пирог с меренгой
Как вкусно приготовить - Ореховый пирог с меренгой
1 . Этап
Приготовьте тесто для пирога. Отделите желтки от белков. Выложите желтки в глубокую посуду.
2 . Этап
Добавьте 1 стакан сахара и хорошо перемешайте.
3 . Этап
Добавьте сметану и соду.
4 . Этап
Растопите сливочное масло и добавьте в тесто. Перемешайте.
5 . Этап
Всыпьте неполную чайную ложку молотой корицы.
6 . Этап
Грецкие орехи прокалите в сковороде.
7 . Этап
После измельчите и добавьте в тесто.
8 . Этап
В последнюю очередь добавьте в миску муку.
9 . Этап
Перемешайте.
10 . Этап
Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
11 . Этап
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175 градусов 45-50 минут. Время выпечки зависит от Вашей духовки.
12 . Этап
Приступите к приготовлению меренги. Белки взбейте до твердых пиков. После постепенно всыпьте 0,5 стакана сахара, не переставая взбивать.
13 . Этап
С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите на пирог цветочки из меренги.
14 . Этап
Отправьте пирог в духовку еще на 10-15 минут, чтобы меренга подрумянилась.
15 . Этап
Ореховый пирог с меренгой готов. Приятного чаепития!