Валлийский бургер

1. Этап

Смешайте в миске фарш, нарезанные оливки, молотую зиру и чёрный молотый перец, равномерно распределив все ингредиенты. Сформируйте 4 котлеты.

2. Этап

Котлеты я жарила с помощью мультипекаря панель "Бургер". Выложить приготовленный фарш в формы и закрыть крышку. Готовить 13-17 минут.

3. Этап

Для приготовления бургеров я буду использовать булочки ТМ Bagerstat.

4. Этап

Поджарьте верхнюю булочку для бургера и сделайте сверху углубление.

5. Этап

Смажьте булочку сверху яичным белком с зеленью.

6. Этап

Выложите булочки на сковороду-гриль. Добавьте сверху булочки сметану и яичный желток. Посолите и поперчите.

7. Этап

Затем накройте их мисками и дайте яйцу полностью сваритья.

8. Этап

Бекон обжарьте до хрустящей корочки и выложите сверху на приготовленную для бургеров котлету.

9. Этап

Разогрейте на сковороде со сливочным маслом сыр чеддер и зернистую горчицу, пока сыр не расплавится. Перемешайте до получения однородной массы. Смажьте нижнюю часть булочки соусом чеддер.

10. Этап

На соус чеддер сверху выложите нарезанные маринованные огурцы и веточки кинзы.

11. Этап

Затем выложите котлету с беконом.

12. Этап

Украсьте нарезанными кольцами красного лука.

13. Этап

На кольца лука выложите нарезанные листья салата.

14. Этап

Теперь выложите приготовленную ранее верхнюю часть булочки.

15. Этап

На дно тарелок в которых подавала бургеры, я вылила оставшийся сырный соус. Бургер готов! Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!