Валлийский бургер

1 . Этап

Смешайте в миске фарш, нарезанные оливки, молотую зиру и чёрный молотый перец, равномерно распределив все ингредиенты. Сформируйте 4 котлеты.

2 . Этап

Котлеты я жарила с помощью мультипекаря панель "Бургер". Выложить приготовленный фарш в формы и закрыть крышку. Готовить 13-17 минут.

3 . Этап

Для приготовления бургеров я буду использовать булочки ТМ Bagerstat.

4 . Этап

Поджарьте верхнюю булочку для бургера и сделайте сверху углубление.

5 . Этап

Смажьте булочку сверху яичным белком с зеленью.

6 . Этап

Выложите булочки на сковороду-гриль. Добавьте сверху булочки сметану и яичный желток. Посолите и поперчите.

7 . Этап

Затем накройте их мисками и дайте яйцу полностью сваритья.

8 . Этап

Бекон обжарьте до хрустящей корочки и выложите сверху на приготовленную для бургеров котлету.

9 . Этап

Разогрейте на сковороде со сливочным маслом сыр чеддер и зернистую горчицу, пока сыр не расплавится. Перемешайте до получения однородной массы. Смажьте нижнюю часть булочки соусом чеддер.

10 . Этап

На соус чеддер сверху выложите нарезанные маринованные огурцы и веточки кинзы.

11 . Этап

Затем выложите котлету с беконом.

12 . Этап

Украсьте нарезанными кольцами красного лука.

13 . Этап

На кольца лука выложите нарезанные листья салата.

14 . Этап

Теперь выложите приготовленную ранее верхнюю часть булочки.

15 . Этап

На дно тарелок в которых подавала бургеры, я вылила оставшийся сырный соус. Бургер готов! Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!