Ингредиенты для - Булочки с корицей
Как вкусно приготовить - Булочки с корицей
1 . Этап
Подготовим и отмерим все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Разведем дрожжи теплой водой, перемешаем и оставим на 10 минут до полного растворения.
3 . Этап
В большой емкости перемешаем молоко, растопленное сливочное масло и сахар.
4 . Этап
Небольшими порциями добавляем в емкость муку, постоянно помешивая. В результате должно получится мягкое тесто, но при этом оно не должно прилепать к рукам.
5 . Этап
Полученное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
6 . Этап
Через час тесто должно поднятся, тогда можно к приступать к формированию булочек. Для начала делим тесто на 2 части.
7 . Этап
Подготовим начинку. Смешиваем сахар, корицу и сахарную пудру.
8 . Этап
Раскатываем тесто на пласт прямоугольной формы толщиной около 5 мм.
9 . Этап
Поверхность полученного прямоугольника смазываем сливочным маслом. Я добавила также 1ч. л молока, но можно и без него.
10 . Этап
Далее посыпаем начинкой из сахара, корицы и сахарной пудры. Начинка должна не доходить до кроев на 1-2 см.
11 . Этап
Скручиваем наше тесто в рулет.
12 . Этап
Разрезаем рулет на 12 частей.
13 . Этап
Выкладываем полученные булочки на противень с пергаментной бумагой, предварительно смазанной сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
14 . Этап
Наслаждаемся ароматными булочками. Они - идеальное дополнение к чаю.