Name: Апельсиново-шоколадный кекс
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Сахар - 120 г; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Апельсин - 2 шт; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Шоколад молочный - 140 г; Масло сливочное - 25 г

Ингредиенты для - Апельсиново-шоколадный кекс

1. Мука пшеничная 250 г

2. Сахар 120 г

3. Разрыхлитель теста 1 ст. л.

4. Апельсин 2 шт

5. Молоко 100 мл

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Шоколад молочный 140 г

8. Масло сливочное 25 г

Как вкусно приготовить - Апельсиново-шоколадный кекс

1 . Этап

Смешиваем муку, сахарный песок, разрыхлитель, щепотку соли. Натираем цедру одного апельсина. Выдавливаем сок из апельсинов, отмеряем 125 мл. Добавляем молоко, яйцо и натертую цедру.

2 . Этап

Апельсиновую массу вливаем в мучную, перемешиваем.

3 . Этап

Растапливаем шоколад (я делаю это не на водяной бане, а на самом маленьком огне, растапливается очень быстро и никогда еще ничего не пригорело).

1. Этап. Апельсиново-шоколадный кекс: Растапливаем шоколад (я делаю это не на водяной бане, а на самом маленьком огне, растапливается очень быстро и никогда еще ничего не пригорело).

4 . Этап

Вливаем шоколад в тесто, все как следует перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом (если в силиконовую, то не надо). Печем при температуре около 200 град. минут 40–45.

1. Этап. Апельсиново-шоколадный кекс: Вливаем шоколад в тесто, все как следует перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом (если в силиконовую, то не надо). Печем при температуре около 200 град. минут 40–45.

5 . Этап

Остужаем немного в форме, затем вынимаем.

6 . Этап

Для приготовления глазури растапливаем оставшийся шоколад, снимаем с огня, кладем в него масло и перемешиваем, когда масло растворится, наносим глазурь на кекс. Все, готово. Приятного аппетита!