Тирамису, почти классический

1 . Этап

Приготовить ингредиенты

2 . Этап

У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить, как говорят, до плотных пиков

3 . Этап

Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, чтобы масса стала светлой.

4 . Этап

К желткам добавить сыр сливочный мягкий, я всегда добавляю сыр фирмы Маскарпоне, он лучше всего подходит для этого десерта. Затем аккуратно к этой массе добавить взбитые белки.

5 . Этап

Сделать крепкий кофе ( именно в этом рецепте кофе должен быть горячим, чтобы хлебцы смогли быстро размягчиться), добавить коньяк. Хлебцы Kruazzet разломать и положить в горячий кофе.

6 . Этап

Теперь на дно формы выложить вымоченные хлебцы, на них выложить крем толстым слоем, теперь опять выложить вымоченные хлебцы и опять крем толстым слоем.

7 . Этап

Готовый десерт поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь. Перед подачей присыпать какао-порошком. Приятного чаепития!