Name: Суп с сушеными грибами Лесной
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 300 г; Грибы - 2 горст.; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Колбаски - 70 г; Сливки - 6 ст. л.; Соль - 6 ст. л.; Перец черный - 6 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 1,5 л; Лавровый лист - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с сушеными грибами Лесной

1. Говядина - 300 г

2. Грибы - 2 горст.

3. Картофель - 3 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Колбаски - 70 г

7. Сливки - 6 ст. л.

8. Соль - 6 ст. л.

9. Перец черный - 6 ст. л.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

11. Вода - 1,5 л

12. Лавровый лист - 1 шт

13. Яйцо куриное - 2 шт

Как вкусно приготовить - Суп с сушеными грибами Лесной

1. Этап

Грибы залить горячей водой и оставить на 5-6 часов.

2. Этап

Говядину порезать небольшими кусочками, залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Варить 20 минут. Слить воду и добавить грибы и лавровый лист в суп. Варим ещё 15 минут.

1. Этап. Суп с сушеными грибами Лесной: Говядину порезать небольшими кусочками, залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Варить 20 минут. Слить воду и добавить грибы и лавровый лист в суп. Варим ещё 15 минут.

3. Этап

За это время крупно порезать картофель. Добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить 10 минут.

4. Этап

Кубиками порезать лук.

5. Этап

На разогретой сковороде обжарить лук в ратительном масле до золотистого цвета. И добавить в кастрюлю. Варить 5-7 минут.

1. Этап. Суп с сушеными грибами Лесной: На разогретой сковороде обжарить лук в ратительном масле до золотистого цвета. И добавить в кастрюлю. Варить 5-7 минут.

6. Этап

Колбаски порезать кубиками или кружочками, обжарить на сковороде и отправить в суп вместе с порезанным чесноком. Варить 5 минут. Влить сливки и ещё варить 5-7 минут. Готово. При подаче в тарелку добавить порезанное яйцо. Можно также посыпать зеленью.