Бисквитное французское печенье Мадлен

1 . Этап

1. Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов. Поставьте растапливаться сливочное масло.

2 . Этап

2. В растопленное масло, чуть остудив его предварительно, всыпьте сахар.

3 . Этап

3. Тщательно взбейте. По одному введите яйца.

4 . Этап

4. Добавьте цедру лимона, разрыхлитель, соль и муку. Перемешайте тесто до однородности.

5 . Этап

5. Разложите по специальным формочкам для выпечки бисквитного французского печенья "Мадлен" и отправьте в духовку запекаться минут 15 до румяности. Готовое печенье остудите на решетке перед подачей.