Ингредиенты для - Рыбный чизкейк
Как вкусно приготовить - Рыбный чизкейк
1. Этап
Подготовим соленый крекер. Измельчим его в кухонном процессоре. Сливочное масло растопим на плите или в микроволновке. Смешаем крекер и сливочное масло.
2. Этап
На блюдо для подачи установим кольцо. Плотно утрамбуем основу из крекера и сливочного масла. Убираем в холодильник, пока готовим сливочно-творожный слой.
3. Этап
Подготовим форель, укроп, сливки, сливочный творожный сыр, желатин.
4. Этап
Сливки нагреем и разведем в них желатин до полного растворения.
5. Этап
Смешаем сливки с растворенным в них желатином и творожный сыр. Форель мелко нарезаем, перемешиваем с укропом. Добавляем к сливочно-творожной массе.
6. Этап
Вынимаем основу из холодильника, выливаем на нее сливочно-творожный слой. Оставляем в холодильнике до полного схватывания желатина.
7. Этап
Полностью застывший чизкейк украшаем по желанию. Я украсила красной икрой и зеленью.
