Name: Куриная грудка от Баскова
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чернослив - по вкусу; Соевый соус - 3 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Горчица - по вкусу; Картофель - 1 шт; Свекла - 1 шт; Масло растительное - по вкусу; Зира - по вкусу; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Сметана - 5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка от Баскова

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Яблоко - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чернослив - по вкусу

5. Соевый соус - 3 ст. л.

6. Мед - 1 ст. л.

7. Горчица - по вкусу

8. Картофель - 1 шт

9. Свекла - 1 шт

10. Масло растительное - по вкусу

11. Зира - по вкусу

12. Специи - по вкусу

13. Соль - по вкусу

14. Сметана - 5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка от Баскова

1. Этап

Филе грудки режем на кусочки, размером с ладонь

2. Этап

Маринуем в соевом соусе+мед+горчица и убираем на 2-3 часа

3. Этап

Лук чистим, яблоко моем, удаляем сердцевину, чернослив моем и сушим. Лук и яблоко режем кружками.

4. Этап

Противень смазываем маслом, выкладываем лук (извините за качество фото, время вечернее, а свет у нас не ахти)

5. Этап

На лук нашу грудку

6. Этап

Затем яблоки

7. Этап

Затем расправленный чернослив по желанию и вкусу, можете покрыть им всю яблочную поверхность. И отправляем в разогретую до 220С духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку, главное не пересушить мясо!), почти до готовности.

1. Этап. Куриная грудка от Баскова: Затем расправленный чернослив по желанию и вкусу, можете покрыть им всю яблочную поверхность. И отправляем в разогретую до 220С духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку, главное не пересушить мясо!), почти до готовности.

8. Этап

Достаем противень, на каждый бутербродик выкладываем по ложке сметаны и отправляем опять в духовку на верхний уровень на 5 минут до зарумянивания верха ( я включала режим гриль)

1. Этап. Куриная грудка от Баскова: Достаем противень, на каждый бутербродик выкладываем по ложке сметаны и отправляем опять в духовку на верхний уровень на 5 минут до зарумянивания верха ( я включала режим гриль)

9. Этап

Оставшиеся части от луковицы режем соломкой, картофель и свеклу на терке длиной соломкой

10. Этап

Разогреваем масло в сковороде, добавляем лук и через минуту картошку со свеклой, посыпаем специями и солим пол вкусу

1. Этап. Куриная грудка от Баскова: Разогреваем масло в сковороде, добавляем лук и через минуту картошку со свеклой, посыпаем специями и солим пол вкусу

11. Этап

Постоянно аккуратно помешивая, жарим до готовности, примерно 5-10 минут.

12. Этап

А теперь сервируем и наслаждаемся этим чудесным блюдом!

13. Этап

Вкус просто потрясающий! Нежное филе курицы, со сладкой ноткой чернослива и свежестью яблока, мягкий лук, со вкусом маринада, и завершает весь этот шлейф вкусов наш осенний гарнир!