Ингредиенты для - Манты с сыром
Как вкусно приготовить - Манты с сыром
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
В глубокой миске соедините воду, яйцо и масло. Добавьте 1 ч.л. соли и все немного взбейте.
3 . Этап
Частями добавьте муку.
4 . Этап
Замесите тесто. Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте, готовое тесто должно быть упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.
5 . Этап
Фарш переложите в глубокую миску.
6 . Этап
Добавьте тертый на крупной терке сыр.
7 . Этап
Добавьте сюда же нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи по вкусу.
8 . Этап
Все хорошо перемешайте. Если фарш суховатый, можно добавить немного ледяной воды.
9 . Этап
Отрежьте от теста небольшой кусочек, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Каждый кусочек обваляйте затем с двух сторон в муке.
10 . Этап
Раскатайте нарезанные кусочки в форме круга и выложите по центру начинку.
11 . Этап
Сформируйте манты любым удобным способом.
12 . Этап
Решетку пароварки смажьте растительным маслом и выложите в один ряд манты. Готовьте манты на пару около 45 минут.
13 . Этап
Манты с сыром готовы. Приятного аппетита!