Ингредиенты для - Засолка волнушек горячим способом
Как вкусно приготовить - Засолка волнушек горячим способом
1. Этап
1. Берём вот такие аппетитные грибочки (около 1 килограмма).
2. Этап
2. Промойте их как следует под проточной водой, чтобы удалить весь мусор.
3. Этап
3. Очистите их (в том числе и под шляпкой).
4. Этап
4. Следующий этап, который предусматривает этот простой рецепт засолки волнушек горячим способом, - варка. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Добавьте 1 столовую ложку соли, и аккуратно опустите туда грибочки. Варите на среднем огне около 15-20 минут.
5. Этап
5. За это время можно очистить и измельчить чеснок. На дно тары выкладывайте тонкий слой грибочков, присыпьте солью, перцем, чесноком, пока грибы не закончатся. При желании можно использовать фруктовые листья (вишни, например) или хрен.
6. Этап
6. Далее установите небольшой груз сверху и забудьте про грибы примерно на 25-30 дней. Вот такая натуральная и очень аппетитная закуска у нас получается. Можно угощаться!
