Name: Салат Гуцулочка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Свекла - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Майонез - 4 ст. л.; Кунжут - 1,5 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Приправа - 1 упак.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Листья салата - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Гуцулочка

1. Грудка куриная - 200 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Свекла - 1 шт

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Майонез - 4 ст. л.

6. Кунжут - 1,5 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Приправа - 1 упак.

9. Соль - 1 щепот.

10. Сахар - 1 щепот.

11. Перец черный - 1 щепот.

12. Листья салата - 5 шт

Как вкусно приготовить - Салат Гуцулочка

1. Этап

Для начала отварите свёклу и остудите. Лук почистить, нарезать соломкой, добавить по щепотке чёрного молотого перца, сахара и соли. Сбрызнуть соком лимона и перемешать. Оставить лук мариноваться, пока мы будем заниматься другими продуктами.

2. Этап

Раньше, я для этого салата куриную грудку отваривала. На этот раз я её обжарила в листах от MAGGI с чесноком и травами. Получилось необыкновенно вкусно! Советую и вам попробовать. Не пожалеете! И так, филе куриной грудки порезать ломтиками, толщиной 1 см. Из ½ части куриной грудки должно получиться 2 ломтика. Отбивать и солить не надо. На половину листа MAGGI положить кусочек филе, накрыть второй половинкой и прижать.

1. Этап. Салат Гуцулочка: Раньше, я для этого салата куриную грудку отваривала. На этот раз я её обжарила в листах от MAGGI с чесноком и травами. Получилось необыкновенно вкусно! Советую и вам попробовать. Не пожалеете! И так, филе куриной грудки порезать ломтиками, толщиной 1 см. Из ½ части куриной грудки должно получиться 2 ломтика. Отбивать и солить не надо. На половину листа MAGGI положить кусочек филе, накрыть второй половинкой и прижать.

3. Этап

Обжарить филе на медленном огне на сухой сковороде (без масла!) с двух сторон, по 2-3 минуты каждую сторону.

4. Этап

Остудить.

5. Этап

Яйца отварить, остудить. Очистить и натереть на мелкой тёрке. Свёклу очистить, натереть на крупной тёрке. Остывшее куриное филе порезать небольшими кубиками.

1. Этап. Салат Гуцулочка: Яйца отварить, остудить. Очистить и натереть на мелкой тёрке. Свёклу очистить, натереть на крупной тёрке. Остывшее куриное филе порезать небольшими кубиками.

6. Этап

Теперь, ответственный и творческий момент – собираем салат! На большое блюдо выложить листья салата, сверху по центру положить порционное кольцо (у кого-то это может быть квадрат) Моё кольцо для салата - 13 см в диаметре. Первый слой в салате будет свёкла. Выкладываем свёклу, прижимаем и промазываем майонезом.

1. Этап. Салат Гуцулочка: Теперь, ответственный и творческий момент – собираем салат! На большое блюдо выложить листья салата, сверху по центру положить порционное кольцо (у кого-то это может быть квадрат) Моё кольцо для салата - 13 см в диаметре. Первый слой в салате будет свёкла. Выкладываем свёклу, прижимаем и промазываем майонезом.

7. Этап

Затем выложить порезанное куриное филе, прижать.

8. Этап

Следующий слой – маринованный лук, с которого предварительно надо слить маринад. Два слоя – филе грудки и лук промазывать майонезом не надо.

1. Этап. Салат Гуцулочка: Следующий слой – маринованный лук, с которого предварительно надо слить маринад. Два слоя – филе грудки и лук промазывать майонезом не надо.

9. Этап

Затем выложить яйца, натёртые на мелкой тёрке, прижать и промазать майонезом. На мой вкус солить салат не надо. Соли будет достаточно в курочке, маринованном луке и майонезе. Если кто-то любит посольнее, то можно чуть присолить слой свёклы и яиц. Поставить салат в холодильник на час для утрамбовки и пропитки.