Приготовление

1 . Этап

Моя свекровь (богиня капусты) готовит этот салат впрок на всю семью из 5 кг капусты. У нее по рецепту все в граммах. Я от рецепта не отклонялась, только сделала перерасчет на 1,5 кг, все взвешивала и в ингредиентах указала еще и количество. Вдруг у кого-то нет весов. Итак, самое долгое - это нашинковать капусту. Сложить в большую емкость для удобного перемешивания.

1. Этап. Моя свекровь (богиня капусты) готовит этот салат впрок на всю семью из 5 кг капусты. У нее по рецепту все в граммах. Я от рецепта не отклонялась, только сделала перерасчет на 1,5 кг, все взвешивала и в ингредиентах указала еще и количество. Вдруг у кого-то нет весов. Итак, самое долгое - это нашинковать капусту. Сложить в большую емкость для удобного перемешивания.

2 . Этап

Сладкий перец нарезать полосками.

1. Этап. Сладкий перец нарезать полосками.

3 . Этап

Лук - полукольцами. Если у вас большой, то четверть кольцами.

1. Этап. Лук - полукольцами. Если у вас большой, то четверть кольцами.

4 . Этап

Морковь трем на терке.

1. Этап. Морковь трем на терке.

5 . Этап

Теперь добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло "Олейна". Все хорошо перемешиваем. Не мять!!! Даем постоять, пока растает сахар и соль, и можно есть. Остатки складываем в банку и в холодильник.

1. Этап. Теперь добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло

6 . Этап

Каша "Дружба" - это смесь риса и пшена в равных количествах. Я покупаю уже готовую смесь в пакетиках, так удобнее варить. В подсоленной воде варим кашу 20 минут. Готовую кашу заправить поджаркой.

1. Этап. Каша

7 . Этап

Мне надоела поджарка из лука, и я сделала ее из моркови. Для этого морковь натереть и обжарить на подсолнечном масле "Олейна". Затем посолить и поперчить и в кашу. Очень вкусно получается.

1. Этап. Мне надоела поджарка из лука, и я сделала ее из моркови. Для этого морковь натереть и обжарить на подсолнечном масле