Ингредиенты для - Салат Простодушный
Как вкусно приготовить - Салат Простодушный
1 . Этап
Заранее отварить куриное бедро (200 г), дать остыть и разрезать на средние кусочки.
2 . Этап
Сваренные вкрутую 3 яйца очистить, нарезать соломкой.
3 . Этап
1 луковицу небольшого размера мелко нарезать.
4 . Этап
Топинамбур хорошо промыть, очистить от кожуры.
5 . Этап
Нарезать топинамбур соломкой.
6 . Этап
На небольшом огне, добавив 3 ст. л. растительного масла, обжарить топинамбур 6-7 минут, постоянно помешивая. Затем добавить мелко нарезанный лук и обжаривать всё вместе ещё около 5 минут до лёгкой румяности.
7 . Этап
Топинамбуру с луком дать немного остыть. После чего в общей ёмкости соединяем подготовленные ингредиенты: кусочки куриного мяса, яйца и топинамбур с луком. Добавить примерно 3 ст. л. сметаны и перемешать.
8 . Этап
Теперь в салат добавить по вкусу соль, чёрный молотый перец и 0,5 ч. л. горчицы. Ещё раз перемешать.
9 . Этап
При подаче салат можно украсить небольшим количеством зелёного лука.