Ингредиенты для - Котлеты из индюшиного фарша
Как вкусно приготовить - Котлеты из индюшиного фарша
1. Этап
Индюшиный фарш можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовый. В этот раз я использовала покупной, но для того, чтобы котлетки были более нежными, я еще раз измельчила его при помощи блендера. Батон предварительно замачиваем в молоке на несколько минут, затем отжимаем его и кладем в фарш. Затем добавляем сметану, аджику, лук, солим и перчим.
2. Этап
Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.
3. Этап
Теперь берем три миски. В одну разбиваем яйца и хорошенько взбиваем, в другую насыпаем муку, а в третью гороховые хлопья.
4. Этап
Руки смачиваем в воде, чтобы фарш к ним не прилипал, и начинаем формировать котлетки. Затем обваливаем их вначале в муке.
5. Этап
Затем опускаем в миску со взбитыми яйцами, а потом обваливаем в гороховых хлопьях.
6. Этап
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлетки до золотистой корочки со всех сторон.
7. Этап
Затем накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне, пока котлеты полностью не пропекутся.
8. Этап
А вот такая красота у нас получается в итоге! И вкус просто потрясающий! Приятного всем аппетита!
