Name: Манник с тутовником
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Манная крупа - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Кефир - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сода - 1 ч. л.; Шелковица - 300 г; Масло растительное - 50 мл; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манник с тутовником

1. Манная крупа - 1 стак.

2. Сахар - 1 стак.

3. Кефир - 1 стак.

4. Мука пшеничная - 1 стак.

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Сода - 1 ч. л.

7. Шелковица - 300 г

8. Масло растительное - 50 мл

9. Ванильный сахар - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Манник с тутовником

1. Этап

Манку залить кефиром и отставить на 30 мин. для набухания

2. Этап

Добавить соду. Я люблю выпечку с содой, но можно использовать разрыхлитель вместо соды. Соду в данном случае я не гашу, кефир прекрасно с этим справляется. Затем добавить сахар и яйца и хорошо размешать. Яйца я не взбивала, но со взбитыми яйцами пирог получается пышнее.

1. Этап. Манник с тутовником: Добавить соду. Я люблю выпечку с содой, но можно использовать разрыхлитель вместо соды. Соду в данном случае я не гашу, кефир прекрасно с этим справляется. Затем добавить сахар и яйца и хорошо размешать. Яйца я не взбивала, но со взбитыми яйцами пирог получается пышнее.

3. Этап

Вливаем растительное масло, размешиваем и в последнюю очередь всыпаем просеянную муку и любой ароматизатор. Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово. Оно получается консистенции сметаны.

1. Этап. Манник с тутовником: Вливаем растительное масло, размешиваем и в последнюю очередь всыпаем просеянную муку и любой ароматизатор. Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово. Оно получается консистенции сметаны.

4. Этап

У меня разъемная форма диаметром 26 см. Я дно застелила пергаментом и хорошо смазала маслом дно и стенки.

5. Этап

В форму вылить половину теста и выложить тутовник

6. Этап

Залить остатком теста и отправить в разогретую духовку. Я выпекала 30 мин при 180 градусах, а потом на 10 мин прибавила температуру до 200. Ориентируйтесь по своей духовке.