Лепешка с овсянкой

1 . Этап

В миску наливаю кефир, добавляю яйцо, соль (у меня адыгейская) все перемешиваю венчиком.

2 . Этап

Овсянку измельчаю в блендере. Сыр натираю на тёрке. Лук и укроп мелко нарезаю. Добавляю к кефиру овсянку, сыр, творог, зелень. Все перемешиваю и оставляю на 10 минут.

3 . Этап

Добавляю соду. Все хорошо перемешиваю.

4 . Этап

Сковороду смазываю сливочным маслом выкладываю тесто, разравниваю лопаткой. Жарю на умеренном огне под закрытой крышкой примерно по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачиваю лопаткой или с помощью тарелки.

5 . Этап

Вкусная, сытная и быстрая лепешка за завтрак.

6 . Этап

Лепешка в разрезе.

7 . Этап

Приятного аппетита!