Информация о рецепте
Ингредиенты для - Легкий суп с манкой
Как вкусно приготовить - Легкий суп с манкой
1. Этап
Я готовила полпорции супа. Сделать фрикадельки (у меня замороженные, говяже-свиные с луком и специями). Забросить в кипящую воду и проварить в течение 7-10 минут.
2. Этап
Мелко нарезать лук. Натереть на крупной терке морковь. Измельчить чеснок.
3. Этап
Растопить сливочное масло. Обжарить манку на среднем огне до золотистого цвета.
4. Этап
Я использовала манку "Мистраль".
5. Этап
Затем добавить лук, морковь и чеснок и обжарить еще несколько минут.
6. Этап
Зажарку забросить к фрикаделькам, добавить специи (петрушку, укроп, сельдерей, карри, соль). Варить на слабом огне 15 минут.
