Котлеты Возьми сюрприз на природу

1 . Этап

В фарш куриный посолить и поперчить по вкусу, добавить соевый соус и перемешать.

2 . Этап

Вбить яйцо и хорошо перемешать. Фарш готов. Теперь приступим к начинке.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке, вареное яйцо порезать кубиками, мелко порезать укроп, порезать кусочками сливочное масло, соль.

4 . Этап

Всё перемешать. Начинка готова. Приступаем к тесту.

5 . Этап

Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить в крепкую пену. Вливаем в муку часть молока, добавляем желток, соль, перец. Замешиваем тесто.

6 . Этап

Затем развести тесто оставшимся молоком до консистенции густой сметаны и влить взбитые в пену белки.

7 . Этап

Тесто готово.

8 . Этап

Приступаем к приготовлению "сюрпризных" котлет)) Из фарша сделать небольшую лепешку, кладем начинку.

9 . Этап

Сформировать котлету. Обмакнуть ее в тесте, выкладываем на сковороду.

10 . Этап

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

11 . Этап

И можно смело ехать на пикник! :-) Приятного аппетита и солнечного настроения! :-)