Котлеты Возьми сюрприз на природу

1. Этап

В фарш куриный посолить и поперчить по вкусу, добавить соевый соус и перемешать.

2. Этап

Вбить яйцо и хорошо перемешать. Фарш готов. Теперь приступим к начинке.

3. Этап

Сыр натереть на мелкой терке, вареное яйцо порезать кубиками, мелко порезать укроп, порезать кусочками сливочное масло, соль.

4. Этап

Всё перемешать. Начинка готова. Приступаем к тесту.

5. Этап

Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить в крепкую пену. Вливаем в муку часть молока, добавляем желток, соль, перец. Замешиваем тесто.

6. Этап

Затем развести тесто оставшимся молоком до консистенции густой сметаны и влить взбитые в пену белки.

7. Этап

Тесто готово.

8. Этап

Приступаем к приготовлению "сюрпризных" котлет)) Из фарша сделать небольшую лепешку, кладем начинку.

9. Этап

Сформировать котлету. Обмакнуть ее в тесте, выкладываем на сковороду.

10. Этап

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

11. Этап

И можно смело ехать на пикник! :-) Приятного аппетита и солнечного настроения! :-)