Тиляпия под хлебной корочкой

1 . Этап

Противень слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на него слой нарезанного тонкими кольцами репчатого лука.

2 . Этап

Филе тиляпии плотненько укладываем на лук.

3 . Этап

Солим, перчим и заливаем сливками.

4 . Этап

Хлеб измельчаем в крошку при помощи процессора.

5 . Этап

Слегка взбиваем 3 яйца (можно в процессоре, но тогда хлебные крошки необходимо предварительно извлечь).

6 . Этап

Смешиваем хлебную крошку со взбитым яйцом.

7 . Этап

Добавляем в смесь тертый сыр, перемешиваем и тоненьким слоем распределяем ее по нашему рыбному филе.

8 . Этап

Сбрызгиваем сверху растительным маслом и лимонным соком, после чего ставим форму для запекания в духовку, уже разогретую до 200 градусов. Запекаем 25-30 минут.

9 . Этап

Приятного аппетита!