Name: Пицца с курицей карри
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто пресное - 200 г; Куриное филе - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Карри - 0,3 ч. л.; Перец кайен - 0,25 ч. л.; Лук репчатый - 0,5 шт; Морковь - 0,5 шт; Томатный соус - 2 ст. л.; Базилик - 0,3 ч. л.; Майонез - 2 ст. л.; Сливки - 100 мл; Болгарский перец - 0,25 шт; Помидоры черри - 4 шт; Сыр твердый - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с курицей карри

1. Тесто пресное - 200 г

2. Куриное филе - 1 шт

3. Соевый соус - 2 ст. л.

4. Карри - 0,3 ч. л.

5. Перец кайен - 0,25 ч. л.

6. Лук репчатый - 0,5 шт

7. Морковь - 0,5 шт

8. Томатный соус - 2 ст. л.

9. Базилик - 0,3 ч. л.

10. Майонез - 2 ст. л.

11. Сливки - 100 мл

12. Болгарский перец - 0,25 шт

13. Помидоры черри - 4 шт

14. Сыр твердый - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Пицца с курицей карри

1. Этап

Куриную грудку промыть, обсушить.

2. Этап

Нарезать на мелкие кусочки.

3. Этап

Сложить в миску и налить соевый соус.

4. Этап

Используем соус "Киккоман"-терияки для маринада или какой другой этой марки.

1. Этап. Пицца с курицей карри: Используем соус

5. Этап

Посыпать карри и перцем.

6. Этап

Не так давно в нашем доме появился кайенский перец, часто используем.

7. Этап

Морковь мелко натереть, лук тоже измельчить. Четверть луковицы достаточно.

8. Этап

Отправить к курочке.

9. Этап

Влить оливковое масло.

10. Этап

Тщательно перемешать и убрать в холодильник на час.

11. Этап

Затем выложить в нагретую мультиварку на программу "поджаривание", обжарить 5 минут открытой, ещё 5 минут закрытой.

1. Этап. Пицца с курицей карри: Затем выложить в нагретую мультиварку на программу

12. Этап

Влить сливки (можно более жирные разбавить водой), включить программу "тушение".

1. Этап. Пицца с курицей карри: Влить сливки (можно более жирные разбавить водой), включить программу

13. Этап

Тушить под крышкой 15-20 минут.

14. Этап

Данное тесто для пиццы делалось "на глаз": в муку влить ложку оливкового масла, воду немного, соль и замесить крутое тесто. Раскатать тонко, перенести на камень для пиццы. Или использовать готовую сухую смесь для пиццы. Диаметр каменной подставки 25 см.

1. Этап. Пицца с курицей карри: Данное тесто для пиццы делалось

15. Этап

Любой томатный соус размешать пополам с майонезом и сухим базиликом и нанести на тесто.

16. Этап

Насыпать тёртый сыр, оставив для верха по желанию.

17. Этап

Разложить на сыр кусочки курицы из мультиварки.

18. Этап

Сверху кубики сладкого перца и томаты черри дольками.

19. Этап

Сверху - лук по желанию. Отравляем запекаться при 180*С минут на 15. Тут уже кто как любит: подсушенные краешки или не очень, а продукты, в принципе, уже все готовые.