Ингредиенты для - Куриное филе в сметанно-горчичным соусе
Как вкусно приготовить - Куриное филе в сметанно-горчичным соусе
1 . Этап
Для гарнира к блюду я взяла рис "Янтарь" ТМ "Мистраль". Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите 30 минут.
2 . Этап
Приступаем к приготовлению блюда. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
3 . Этап
На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мясо 10 минут. Нарезаем шампиньоны и добавляем к куриному филе, обжариваем 5-7 минут.
4 . Этап
Затем добавляем к куриному филе и шампиньонам столовую ложку муки и хорошо все перемешиваем. После этого продолжаем жарить еще примерно 2-3 минуты.
5 . Этап
Теперь наливаем куриный бульон и перемешиваем до получения однородного соуса. Добавляем сметану и столовую ложку "французской" горчицы (с зернышками), солим и перчим по вкусу.
6 . Этап
Все тщательно перемешаем. Тушить куриное филе в сметанно-горчичном соусе еще 3 минуты.
7 . Этап
Прошло 30 минут, рис сварился. Достаньте пакетики и дайте воде стечь.
8 . Этап
Выкладываем рис на тарелку.
9 . Этап
И подаем его с куриным филе в сметанно-горчичном соусе. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита!