Куриное филе в сметанно-горчичным соусе

1. Этап

Для гарнира к блюду я взяла рис "Янтарь" ТМ "Мистраль". Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите 30 минут.

2. Этап

Приступаем к приготовлению блюда. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

3. Этап

На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мясо 10 минут. Нарезаем шампиньоны и добавляем к куриному филе, обжариваем 5-7 минут.

4. Этап

Затем добавляем к куриному филе и шампиньонам столовую ложку муки и хорошо все перемешиваем. После этого продолжаем жарить еще примерно 2-3 минуты.

5. Этап

Теперь наливаем куриный бульон и перемешиваем до получения однородного соуса. Добавляем сметану и столовую ложку "французской" горчицы (с зернышками), солим и перчим по вкусу.

6. Этап

Все тщательно перемешаем. Тушить куриное филе в сметанно-горчичном соусе еще 3 минуты.

7. Этап

Прошло 30 минут, рис сварился. Достаньте пакетики и дайте воде стечь.

8. Этап

Выкладываем рис на тарелку.

9. Этап

И подаем его с куриным филе в сметанно-горчичном соусе. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита!