Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кручёный овсяный багет
Как вкусно приготовить - Кручёный овсяный багет
1. Этап
Муку просеять в миску, добавить отруби и овсяные хлопья (у меня Геркулес от Мистраль), сухие дрожжи, соль и орегано
2. Этап
Влить воду и масло, замесить тесто. Накрыть его плёнкой и оставить для подъема на 1-1,5 часа.
3. Этап
После подъема теста обмять его прямо в миске, слегка смазав руки маслом. Стол обильно посыпать овсяными хлопьями. Выложить тесто и руками слегка растянуть его
4. Этап
Теперь, взяв тесто за концы, начать скручивать багет, обваливая его в хлопьях
5. Этап
Поместить багет на противень, дать ему постоять около 20 минут и поставить в нагретую духовку. Печь при 180 градусах около 20-25 минут. Расчет продуктов дан на 1 багет
6. Этап
Готовый багет снимите с противня, заверните в льняное полотенце и дайте остыть.
