Крупные огурцы консервированные кусками

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Огурцы хорошо вымойте и нарежьте крупными шайбами, кончики огурцов удалите.

3 . Этап

Морковь и лук нарежьте произвольно — брусочками, полукольцами. При желании можно добавить чеснок.

4 . Этап

Банку для огурцов вымойте и простерилизуйте, на дно выложите укроп и немного моркови с луком, после наполните банку огурцами, прослаивайте их морковью и луком. Пару раз банку стряхните, чтобы огурцы плотнее легли друг к другу.

5 . Этап

Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, проварите немного и влейте уксус. Горячим маринадом залейте огурцы.

6 . Этап

Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания воды в кастрюле.

7 . Этап

Герметично закатайте огурцы ключом и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите в погреб.

8 . Этап

Удачных заготовок!