Паровые булочки с фасолью

1 . Этап

Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Затем отварите до готовности.

2 . Этап

Фасоль пропустите через мелкую мясорубку и обжарьте на сухой сковороде постоянно помешивая 10 минут. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистости.

3 . Этап

После обжаривания фасоль будет похожа на порошок. Добавьте к ней кунжут, соль и сахар, хорошо перемешайте.

4 . Этап

Замесите тесто. В теплом молоке растворите дрожжи, сливочное масло растопите и смешайте с растительным. Молоко смешайте с маслом, добавьте соль, сахар, постепенно вводите муку. Замесите тесто и поставьте подходить  на час.

5 . Этап

Тесто разделите на 8 частей, немного расплюсните руками и выложите начинку. Защипните тесто и сделайте шарики.

6 . Этап

Положите булочки в пароварку швом вниз. Готовьте 20 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!