Блины с картошкой

1 . Этап

Ставим картошку вариться. Тем временем, режем лук и обжариваем в масле.

2 . Этап

Делаем из отварной картошки пюре, смешиваем с луком.

3 . Этап

Делаем тесто на блины: взбиваем яйца с водой и сахаром или солью.

4 . Этап

Добавляем муку постепенно, замешиваем тесто.

5 . Этап

Сковородку раскалите, добавьте масла и жарим блины с двух сторон.

6 . Этап

А теперь фаршируем блины начинкой. Заворачиваем конвертом. Вот блины с картошкой и готовы! Подаем со сметаной. Приятного аппетита!