Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закусочные мафины Сюрприз
Как вкусно приготовить - Закусочные мафины Сюрприз
1. Этап
Нарезаем овощи: перец, цукини небольшими кубиками шпинат крупными полосками.
2. Этап
В большой миске смешиваем муку и разрыхлитель.
3. Этап
В отдельной миске взбиваем яйца с творогом и молоком. Солить и перчим.
4. Этап
Добавить получившуюся смесь к муке и тщательно перемешать. Далее добавить в тесто цукини, вяленые томаты и тертым сыр.
5. Этап
Тесто распределяем в формочки для маффинов так, чтобы в центре образовалось небольшое углубление, куда кладем яичный желток, а затем аккуратно закрывпем его тестом. Рецепт рассчитан на 12 маффинов, у меня было только три желтка и, соответственно, три мафина с сюрпризом.
6. Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 -30 минут. Подаваем маффины теплыми.
