Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны Любимые
Как вкусно приготовить - Баклажаны Любимые
1. Этап
Помидоры используем спелые. Моем, делаем надрезы, опускаем в кипяток и снимаем кожуру.
2. Этап
Нарезаем кубиками.
3. Этап
Лук нарезаем.
4. Этап
Зелень и чеснок нарезаем произвольно.
5. Этап
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, почти до готовности. Затем добавляем помидоры. Тушим в течение 10 мин. Добавляем соевый соус Kikkoman. По вкусу соль и перец.
6. Этап
Выключаем огонь, добавляем зелень и чеснок, накрываем крышкой.
7. Этап
Баклажаны нарезаем полосками. Солим и оставляем на 5 мин. Затем на небольшом количестве растительного масла обжариваем с двух сторон. Даем стечь маслу.
8. Этап
В форму или тарелку выкладываем слоями баклажаны и помидорный соус.
