Ингредиенты для - Рис с баклажаном По минутам
Как вкусно приготовить - Рис с баклажаном По минутам
1. Этап
Пока закипает вода для варки риса, вымыть и нарезать кубиками баклажан. Разогреть сковороду с растительным маслом.
2. Этап
Баклажан выложить в миску, посолить. Лук почистить и нарезать полукольцами.
3. Этап
Выложить лук в сковороду, обжаривать на среднем огне, 3 минуты. Вода закипела, посолить и положить пакет с рисом. Поставить таймер на 15 минут.
4. Этап
Баклажан промыть от соли, откинуть на сито.
5. Этап
Добавить к луку перец, баклажан. Жарить на среднем огне, помешивая 7 - 10 минут. В конце добавить топленое масло и рубленную зелень. Посолить.
6. Этап
В это время можно вымыть и нарезать помидор, посолить и заправить его маслом и зеленью. Салат готов.
7. Этап
Сваренный рис отцедить от воды, выложить из пакета в сковороду.
8. Этап
Перемешать и подавать к столу.
