Ингредиенты для - Пирог с сыром и колбасой
Как вкусно приготовить - Пирог с сыром и колбасой
1 . Этап
В миску просеиваем муку, добавляем соль, соду. Просеянную муку перетираем с холодным маслом в крошку.
2 . Этап
Добавляем сметану, яйцо, натертый на крупной терке сыр.
3 . Этап
Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник.
4 . Этап
Для начинки обжариваем до золотистого цвета лук, нарезанный четвертинками. Добавляем колбасу, обжариваем еще пару минут.
5 . Этап
Тесто делим на две равные части. Раскатываем одну часть в прямоугольник (у меня форма ). Выкладываем начинку.
6 . Этап
Посыпаем тёртым сыром.
7 . Этап
Накрываем второй частью теста, края слегка защипываем. Делаем частые проколы вилкой. Обильно смазываем верх пирога слегка взбитым яйцом.
8 . Этап
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного верха.