Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с сыром и колбасой
Как вкусно приготовить - Пирог с сыром и колбасой
1. Этап
В миску просеиваем муку, добавляем соль, соду. Просеянную муку перетираем с холодным маслом в крошку.
2. Этап
Добавляем сметану, яйцо, натертый на крупной терке сыр.
3. Этап
Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник.
4. Этап
Для начинки обжариваем до золотистого цвета лук, нарезанный четвертинками. Добавляем колбасу, обжариваем еще пару минут.
5. Этап
Тесто делим на две равные части. Раскатываем одну часть в прямоугольник (у меня форма ). Выкладываем начинку.
6. Этап
Посыпаем тёртым сыром.
7. Этап
Накрываем второй частью теста, края слегка защипываем. Делаем частые проколы вилкой. Обильно смазываем верх пирога слегка взбитым яйцом.
8. Этап
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного верха.
