Тушеная свинина с черносливом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тушеная свинина с черносливом

1. Свинина - 1 кг
2. Лук репчатый - 500 г
3. Болгарский перец - 200 г
4. Капуста белокочанная - 200 г
5. Помидор - 3-4 шт
6. Чернослив - 200 г
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный - по вкусу
9. Майонез - 100 г
10. Сметана - 100 г
11. Чеснок - 4 зуб.
12. Зелень - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушеная свинина с черносливом

1. Этап

Подготовить овощи, почистить. Лук нарезать полукольцами, капусту нашинковать. Помидоры и перец нарезать дольками. Чернослив размочить в течение 10 минут в горячей воде и разрезать пополам.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Подготовить овощи, почистить. Лук нарезать полукольцами, капусту нашинковать. Помидоры и перец нарезать дольками. Чернослив размочить в течение 10 минут в горячей воде и разрезать пополам.

2. Этап

Мясо нарезать кусочками, посолить и поперчить.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Мясо нарезать кусочками, посолить и поперчить.

3. Этап

Лук обжарить до легкой румяности, вынуть из сковороды и временно отставить.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Лук обжарить до легкой румяности, вынуть из сковороды и временно отставить.

4. Этап

Мясо обжарить до легкой румяной корочки.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Мясо обжарить до легкой румяной корочки.

5. Этап

В сотейник, смазанный маслом, выложить мясо.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: В сотейник, смазанный маслом, выложить мясо.

6. Этап

На мясо выложить лук (его, кстати, можно и не обжаривать).

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: На мясо выложить лук (его, кстати, можно и не обжаривать).

7. Этап

Затем выложить слой капусты, слегка посолить.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Затем выложить слой капусты, слегка посолить.

8. Этап

Затем распределить перец

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Затем распределить перец

9. Этап

И помидоры.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: И помидоры.

10. Этап

Поверх всего разложить чернослив.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Поверх всего разложить чернослив.

11. Этап

Смешать майонез и сметану с измельченным чесноком и зеленью,

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Смешать майонез и сметану с измельченным чесноком и зеленью,

12. Этап

Залить этим соусом блюдо. Затем с краю аккуратно влить немного воды, примерно половину стакана.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Залить этим соусом блюдо. Затем с краю аккуратно влить немного воды, примерно половину стакана.

13. Этап

Тушить на маленьком огне 40-50 минут до готовности мяса.

1. Этап. Тушеная свинина с черносливом: Тушить на маленьком огне 40-50 минут до готовности мяса.