Ингредиенты для - Тушеная свинина с черносливом
Как вкусно приготовить - Тушеная свинина с черносливом
1. Этап
Подготовить овощи, почистить. Лук нарезать полукольцами, капусту нашинковать. Помидоры и перец нарезать дольками. Чернослив размочить в течение 10 минут в горячей воде и разрезать пополам.
2. Этап
Мясо нарезать кусочками, посолить и поперчить.
3. Этап
Лук обжарить до легкой румяности, вынуть из сковороды и временно отставить.
4. Этап
Мясо обжарить до легкой румяной корочки.
5. Этап
В сотейник, смазанный маслом, выложить мясо.
6. Этап
На мясо выложить лук (его, кстати, можно и не обжаривать).
7. Этап
Затем выложить слой капусты, слегка посолить.
8. Этап
Затем распределить перец
9. Этап
И помидоры.
10. Этап
Поверх всего разложить чернослив.
11. Этап
Смешать майонез и сметану с измельченным чесноком и зеленью,
12. Этап
Залить этим соусом блюдо. Затем с краю аккуратно влить немного воды, примерно половину стакана.
13. Этап
Тушить на маленьком огне 40-50 минут до готовности мяса.