Ингредиенты для - Свинья в ананасах
Как вкусно приготовить - Свинья в ананасах
1. Этап
Ингредиенты
2. Этап
Безжалостно расправляемся с ананасиком... чистим, часть режем полукольцами (по количеству кусков мяса), часть - кусочками - для соуса (много не надо), остальное с удовольствием поедаем)))
3. Этап
Сделать сбоку каждого куска мяса прорезь, чтобы получился карман, натереть солью и перцем. Вложить по половине колечка ананаса.
4. Этап
На небольшом количестве оливкового масла обжарить свинину с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Этап
Сложить в форму для запекания. Приготовить соус из оливкового масла, кусочков ананаса, прованских трав и стручка красного перца без семян (несколько кусочков отрезаем для украшения)
6. Этап
Заливаем свинину соусом и ставим в разогретую до 200*С духовку на минут 30-35.
7. Этап
Соус должен подрумяниться.
8. Этап
Выкладываем на тарелочку и... приятного аппетита!
