Ингредиенты для - Котлеты на мангале
Как вкусно приготовить - Котлеты на мангале
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте тертый на крупной терке лук и перекрученное сало. Важно, чтобы готовый фарш был именно не постный, ведь только тогда котлеты получатся сочные и вкусные.
3. Этап
Добавьте любую сезонную свежую зелень, яйцо, соль и любимые специи по вкусу.
4. Этап
Тщательно перемешайте фарш, после чего отбейте об миску около 3-4 минут. Этот процесс поможет не развалиться котлетам во время запекания на мангале.
5. Этап
Из готового фарша слепите плоские котлеты и выложите их на смазанную маслом решетку.
6. Этап
Готовьте над подготовленными углями (жар должен быть средний), периодически переворачивая, пока котлеты равномерно не прожарятся.
7. Этап
Котлеты на мангале готовы. Аромат у них восхитителен! Приятного аппетита!
