Индейка, тушенная с помидорами и чесноком

1 . Этап

Бедра индюшки натрите солью и перцем хорошенько, можете добавить паприки и чеснока измельченного. Обжарьте на разогретой сковороде в масле со всех сторон до золотистого цвета.

2 . Этап

Порежьте довольно крупно лук, перец болгарский кубиками, а также перец чили, добавьте к индюшке на сковороду.

3 . Этап

Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Потом добавьте измельченные помидоры (с помидор лучше предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком), а также чесночную пасту. Влейте куриный бульон, перемешайте все, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите все минут 20.

4 . Этап

Тушите до готовности индюшки.

5 . Этап

Потом уберите ножки на тарелку.

6 . Этап

К овощам добавьте консервированную фасоль, готовьте еще минут 5.

7 . Этап

Готовую индейку, тушеную с помидорами и чесноком, подавайте на подушке из овощей и фасоли. Мясо очень нежное получилось!

8 . Этап

Можете посыпать его порезанной зеленью. Приятного аппетита!