Name: Закусочный открытый пирог для пикникаШмели
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г; Филе - 120 г; Моцарелла - 125 г; Яйцо куриное - 4 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Лепестки - по вкусу; Помидоры черри - по вкусу; Бальзамик - по вкусу; Зелень - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закусочный открытый пирог для пикникаШмели

1. Тесто слоеное бездрожжевое 400 г

2. Филе 120 г

3. Моцарелла 125 г

4. Яйцо куриное 4 шт

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Лепестки по вкусу

8. Помидоры черри по вкусу

9. Бальзамик по вкусу

10. Зелень 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закусочный открытый пирог для пикникаШмели

1 . Этап

Для приготовления начинки открытого пирога я взяла филе грудки индейки обжаренное на гриле ТМ "Индилайт".

2 . Этап

Филе грудки индейки обжаренное на гриле нарежьте мелкими квадратиками.

3 . Этап

Подготовим следующие ингредиенты для начинки открытого пирога: сыр моцарелла натертый на средней терке, мелко нарезенную зелень укропа и лук-шалот, яйца куриные, соль и перец черный молотый по вкусу.

1. Этап. Закусочный открытый пирог для пикникаШмели: Подготовим следующие ингредиенты для начинки открытого пирога: сыр моцарелла натертый на средней терке, мелко нарезенную зелень укропа и лук-шалот, яйца куриные, соль и перец черный молотый по вкусу.

4 . Этап

Выложите слоеное тесто для пирога в форму для запекания (d- 20 см).

5 . Этап

Дно пирога посыпьте тертым сыром моцарелла.

6 . Этап

На моцареллу выложите нарезанные кусочки филе грудки индейки.

7 . Этап

Добавьте взбитые яйца с молотым черным перцем, солью по вкусу и мелко нарезанной зеленью.

8 . Этап

Украсьте пирог красными помидорами черри и запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою технику).

1. Этап. Закусочный открытый пирог для пикникаШмели: Украсьте пирог красными помидорами черри и запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою технику).

9 . Этап

Разрежьте желтые помидоры черри вдоль пополам и выложите их на только что вынутый из духовки пирог. Сверху на помидорах сделайте полоски бальзамическим соусом-кремом. Сформируйте глазки из ломтиков черных оливок и крылышки из лепесков миндаля, чтобы получились шмели. Пирог готов, можно подавать к столу!