Name: Треска по-восточному
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Треска - 500 г; Лук белый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Перец чили - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Соль - по вкусу; Креветки - 150 г; Кокосовое молоко - 200 г; Лимон - 1 шт; Смесь специй - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Треска по-восточному

1. Треска 500 г

2. Лук белый 1 шт

3. Чеснок 2 зуб.

4. Перец чили 1 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Соль по вкусу

7. Креветки 150 г

8. Кокосовое молоко 200 г

9. Лимон 1 шт

10. Смесь специй 1 ст. л.

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Имбирь 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Треска по-восточному

1 . Этап

Филе трески нарезать порционными кусочками, посолить по вкусу. Кокосовое молоко хорошо поболтать в банке, открыть.

2 . Этап

Нарезать произвольно болгарский перец, репчатый лук, чеснок и имбирь натереть на терке, перец чили очистить от семян, измельчить (у меня сушеный).

1. Этап. Треска по-восточному: Нарезать произвольно болгарский перец, репчатый лук, чеснок и имбирь натереть на терке, перец чили очистить от семян, измельчить (у меня сушеный).

3 . Этап

В режиме "Поджаривание" подрумянить лук на растительном масле.

4 . Этап

Добавить к нему болгарский перец, чеснок, имбирь, специи, перец чили - продолжить обжаривание.

5 . Этап

Выложить подготовленную рыбу.

6 . Этап

Включить режим "Тушение", вылить баночку кокосового молока, продолжить приготовление.

1. Этап. Треска по-восточному: Включить режим

7 . Этап

За несколько минут до окончания программы положить в чашу очищенные креветки. Попробовать на вкус, если нужно, то добавить соль и специи. Перед подачей по вкусу сбрызнуть соком лимона, подавать с рисом или вкусным домашним белым хлебом. Соус так хорош и вкусен, что без хлеба, пусть не индийского, не обойтись! Угощайтесь!