Name: Курица в лечо
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Вино белое полусладкое - 30 мл; Специи - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Лечо - 520 г; Вода - 100 мл; Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Курица в лечо

1. Куриное филе 500 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Вино белое полусладкое 30 мл

5. Специи 1 ч. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Зелень 1 ст. л.

8. Соль 1/2 ч. л.

9. Перец черный по вкусу

10. Лечо 520 г

11. Вода 100 мл

12. Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица в лечо

1 . Этап

Наши исходные продукты.

2 . Этап

Мелко нарезаем луковицу, измельчаем чеснок, куриное филе нарезаем полосками. Я люблю филе куриных бёдрышек, но можно использовать и филе грудки.

1. Этап. Курица в лечо: Мелко нарезаем луковицу, измельчаем чеснок, куриное филе нарезаем полосками. Я люблю филе куриных бёдрышек, но можно использовать и филе грудки.

3 . Этап

В сотейник наливаем растительное масло, выкладываем лук и чеснок и обжариваем, часто помешивая, до мягкости, минут 5. Добавляем куриное филе, засыпаем его солью и итальянскими травами, перемешиваем, добавляем вино, ждем, когда оно закипит, добавляем лечо и сахар, потом ополаскиваем банку из-под лечо водой и выливаем в сотейник.

1. Этап. Курица в лечо: В сотейник наливаем растительное масло, выкладываем лук и чеснок и обжариваем, часто помешивая, до мягкости, минут 5. Добавляем куриное филе, засыпаем его солью и итальянскими травами, перемешиваем, добавляем вино, ждем, когда оно закипит, добавляем лечо и сахар, потом ополаскиваем банку из-под лечо водой и выливаем в сотейник.

4 . Этап

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим без крышки при равномерном слабом кипении 25 минут. Этого времени хватит для того, чтобы курица полностью приготовилась, а соус достаточно загустел. Выкладываем в большую миску и присыпаем любимой зеленью.