Ингредиенты для - Курица в лечо
Как вкусно приготовить - Курица в лечо
1. Этап
Наши исходные продукты.
2. Этап
Мелко нарезаем луковицу, измельчаем чеснок, куриное филе нарезаем полосками. Я люблю филе куриных бёдрышек, но можно использовать и филе грудки.
3. Этап
В сотейник наливаем растительное масло, выкладываем лук и чеснок и обжариваем, часто помешивая, до мягкости, минут 5. Добавляем куриное филе, засыпаем его солью и итальянскими травами, перемешиваем, добавляем вино, ждем, когда оно закипит, добавляем лечо и сахар, потом ополаскиваем банку из-под лечо водой и выливаем в сотейник.
4. Этап
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим без крышки при равномерном слабом кипении 25 минут. Этого времени хватит для того, чтобы курица полностью приготовилась, а соус достаточно загустел. Выкладываем в большую миску и присыпаем любимой зеленью.
5. Этап
Курица очень хорошо сочетается с рисом или макаронами. Приятного!
