Пирог с мясом и капустой

1 . Этап

Кефир и майонез вылейте в миску, добавьте соду и яйца.

2 . Этап

Добавьте муку и взбейте смесь миксером. Тесто готово, пока отставим в сторону и займемся начинкой.

3 . Этап

Капусту мелко порежьте и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту. Нарежьте зелень – укроп, петрушку, лук. Фарш обжарьте на растительном масле. Смешайте все ингредиенты – капусту, зелень и фарш.

4 . Этап

Смажьте форму для пирога маслом и вылейте половину теста. Сверху выложите начинку.

5 . Этап

Начинку залейте второй половиной теста.

6 . Этап

Поставьте пирог в холодную духовку на 180 градусов на 30 минут. За несколько минут до окончания готовки проверьте готовность деревянной палочкой.