Постная коврижка с яблоком и вишней

1 . Этап

Очень простая и вкусная коврижка готовится с коричневым сахаром и хлопьями "Пять злаков" от компании "Мистраль".

2 . Этап

Смешать сахар, смесь специй, хлопья.

3 . Этап

Добавить муку, разрыхлитель и тертое на крупной терке яблоко.

4 . Этап

Добавить растительное масло и воду (воды может понадобиться другое количество в зависимости от качества муки). Тесто должно получиться как на оладьи. Половину теста выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.

5 . Этап

На тесто выложить размороженную вишню.

6 . Этап

На вишню выложить остатки теста и отправить пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на час. Готовность пирога проверить шпажкой. Дать пирогу остыть в форме, потом аккуратно вытащить.

7 . Этап

Украсить коврижку на свое усмотрение. Я для украшения карамелизировала хлопья и вишню.