Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из лука-порея и картофеля
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из лука-порея и картофеля
1. Этап
Нашинковать мелко лук-порей, лук репчатый. Нарезать кубиками картофель.
2. Этап
В казане на растительном масле томить лук-порей, репчатый лук и картофель 3-4 минуты.
3. Этап
Влейте бульон. Доведите до кипения и тушите под крышкой 10 минут
4. Этап
Пробейте блендером. Добавьте сливки (или крем-фреш в диетическом варианте), а также откорректируйте на соль, перец в соответствии с вашими вкусами.
5. Этап
Добавьте вашу любимую приправу. В моем случае базилик. Приятного аппетита.
