Паста с тыквой и фетой

1 . Этап

Подготовить необходимые ингредиенты. Очистить лук, чеснок и тыкву. Нарезать кубиками лук и тыкву, сыр фету и измельчить чеснок.

2 . Этап

Пасту отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Обжарить лук с чесноком в оливковом масле на среднем огне минуты две.

3 . Этап

Добавить тыкву с розмарином и обжаривать не до готовности минут 5.

4 . Этап

Влить 4-5 ст. ложек воды в которой варится паста и добавить фету. При постоянном помешивании довести до готовности тыкву. Фета должна раствориться, добавить перец по вкусу.

5 . Этап

Слить воду с пасты и добавить ее в соус. Перемешать и прогреть.

6 . Этап

Предварительно нарезать зелень петрушки и посыпать ей пасту при подаче. Приятного аппетита!